Domowa produkcja wina była niegdyś bardzo popularna. Zapewne wiele osób pamięta do dziś, jak nasi dziadkowie, czy nawet nasi rodzice kupowali na okolicznych bazarach lub sami zbierali winogrona i inne owoce, z których z powodzeniem można było wytwarzać znakomitej jakości trunki. Z upływem lat sztuka ta zaczęła zamierać, a konkurencją dla swojskich win stały się te na sklepowych pólkach. Obecnie praktycznie w każdym sklepie monopolowym mamy do wyboru dziesiątki, a w marketach setki alkoholi, których bazę stanowią różnego rodzaju owoce, niejednokrotnie również te egzotyczne. Poza tym wielu ludzi wychodzi z założenia, że nie ma sensu bawić się w długotrwały proces samodzielnej produkcji, skoro często za kilkanaście lub kilkadziesiąt złotych można…